khi bạn nghe từ "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay đến rượu chát đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng với một loại vino khác ít được biết tới hơn được làm trong khoảng cộng 1 dòng nho - Grenache Blanc. mặc dù cái rượu nho trắng này mang thể không được lừng danh như các cái rượu vang trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó kiên cố đáng để nhấm nháp và Đánh giá kỹ hơn một tí.
Tin tức: Blend ruouvn
Chúng tôi cung cấp thông báo chi tiết về rượu nho Grenache Blanc, bao gồm cách nó được làm cho ra, khởi thủy của nó, cách thức nó so sánh với các mẫu rượu vinos khác và cách thức tận dụng tối đa mỗi ly - hài hòa thực phẩm và nhiệt độ phục vụ xuất sắc.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một mẫu nho khiến rượu vang trắng mang can hệ tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là 1 đột biến của giống nho Grenache Noir sở hữu vỏ sẫm màu. những cây nho khá nồng hậu và sống rẻ trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
khi mà giống Grenache Blanc màu vàng mang căn nguyên ở miền bắc Tây Ban Nha, nó cốt yếu can dự đến Pháp, đặc trưng là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tiễn thú vị: White Grenache được phép pha trộn với phần đông 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. bởi thế, nếu bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn hợp Grenache đỏ, rất sở hữu thể bạn cũng đang có 1 ít Grenache Blanc trong hỗn hợp.
cộng sở hữu các vùng cung ứng rượu vang của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng nhiều ở các khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
kiểm tra ở đây: Pinot Noir Là Gì ? Top 10 Rượu Vang Pinot Noir
Rượu Grenache Blanc sở hữu hương vị như thế nào?
gần như, Grenache Blanc là 1 loại rượu nho khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit tốt, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng vật tinh tế và thảo dược.
ghi chú lúc nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những loại thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
nếu như rượu được ủ từ gỗ sồi, những hương vị khác cũng với thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến cho như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi mẫu rượu nho khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua công đoạn lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn tuyến đường, chuyển hóa thành rượu.
nếu như công đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ gần như lượng các con phố, nó sẽ tạo ra một cái rượu khô sở hữu lượng trục đường tốt hơn. không những thế, ví như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra một mẫu rượu ngọt hơn, công đoạn lên men sẽ bị ngừng lại trước lúc hoàn thành để để lại rộng rãi tuyến phố dư hơn, do vậy tạo ra một hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình từ nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn phân phối rượu nho của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ biến loại rượu khác, Grenache Blanc với thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ với kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi ấy, những phiên bản chưa nướng sẽ sở hữu độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày càng sở hữu đa dạng người trồng nho đang sản xuất Grenache Blanc 1 giống duy nhất, nhưng số đông vẫn dùng nó trong hỗn tạp rượu. một số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nức danh nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hổ lốn rượu chát đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là loại rượu nho ngọt thiên nhiên, được tăng cường. Thậm chí còn có 1 số Grenache Blanc vinos lóng lánh, nhưng chúng không nhiều hơn phổ thông.
phương pháp rẻ nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho thường ngày trên bàn mang bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng cách phải chăng nhất để thưởng thức rượu vang chỉ đơn thuần là mở nắp chai và bắt đầu nhâm nhi. (Chỉ cần xem qua chọn lựa Rượu thông thường của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) không những thế, sẽ hữu ích lúc với một số chỉ dẫn căn bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
sử dụng những mẹo hữu ích này lúc bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tẹo Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó 1 mình ở nhà hay chuyên dụng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đó là điều tuyệt vời của rượu - ấy là 1 ý tưởng lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
học điều này ở đây bây giờ:vang Grenache giá
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi mang gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ mang thể không với rượu), vì thế hãy đảm bảo rằng bạn khiến lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu phải chăng nhất cho một chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn vẹn nguyên. (Nó cũng sẽ giúp khiến dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đó kể rằng, hãy chu đáo không phục vụ nó quá lạnh. rượu nho trắng được làm cho lạnh quá mức sẽ làm mất đi hương vị, làm bạn với 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đấy, bạn có thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó sở hữu thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: ko cần tiêu dùng bình chiết rượu có Grenache Blanc. Nó khá mẫn cảm có công đoạn oxy hóa, do đó bạn không muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác tuyệt vời cho phổ thông món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá rộng rãi vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang số đông mọi thứ trong khoảng khuông ngắn om và làm thịt chiên tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng với thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu mang các món hầm hưng vượng biên soạn, và nó phối hợp đặc biệt rẻ sở hữu những món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
Có thêm thông tin: sauvignon blanc ruouvn com
Đối mang các món ngon ko thịt, hãy cân nhắc món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để kết hợp pho mát, pho mát mềm có kem như Brie và Camembert là xuất sắc, khi mà pho mát cứng hơn một tẹo như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác xuất sắc.
ví như bạn cảm thấy thích một chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng mang lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để thu hút những hương trái cây đó.
Hãy ghi nhớ những lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu phù hợp nghe với vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó mang thể tạo ra sự dị biệt lớn. (Có ít nhất 1 nghiên cứu công nghệ minh họa điểm này.)
Để với kết quả tốt nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong một ly rượu nho trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. không những thế, bạn cũng sở hữu thể chọn ly Chardonnay, cái sở hữu bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị đông đảo.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
trong khoảng nguồn cội lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho tới ngày một phổ biến ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng kiên cố là 1 món ăn hợp khẩu vị.
đọc bài đánh giá: giá rượu vang đỏ
cứng cáp, nó có thể ko được biết tới phổ biến như đối tác với màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này chẳng hề nhạt nhẽo. chiếc rượu chát trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, có thể là 1 cái rượu chát duy nhất hoặc trong một trong những hổ lốn phổ quát hơn của nó. hiện tại bạn đã Đánh giá về Grenache Blanc, đã tới khi áp dụng sự Nhận định mới của bạn đối có món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!